莴笋炒肉片的做法
莴笋炒肉片的做法
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莴笋炒肉片指数
类别
便秘
清淡
炒
十分钟
未知
菜品口味：
清淡
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
未知
所用厨具：
炒锅
莴笋炒肉片用料
莴笋
五花肉
适量
姜
适量
新鲜蒜苗
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
十三香
莴笋炒肉片制作步骤
【1】
莴笋1根削皮洗净切片，猪瘦肉切薄片，肥肉切丝。
【2】
姜一片切末，蒜苗切断。
【3】
锅热注少量油，放肥肉丝煸炒。
【4】
肥肉煸至微黄色，放瘦肉片。
【5】
同时放入姜末一起翻炒。
【6】
瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色，同时加入一勺十三香炒匀。
【7】
倒入莴笋片，大火翻炒2分钟左右。
【8】
加盐和鸡精调味。
【9】
最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。
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莴笋1根削皮洗净切片，猪瘦肉切薄片，肥肉切丝。
姜一片切末，蒜苗切断。
锅热注少量油，放肥肉丝煸炒。
肥肉煸至微黄色，放瘦肉片。
同时放入姜末一起翻炒。
瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色，同时加入一勺十三香炒匀。
倒入莴笋片，大火翻炒2分钟左右。
加盐和鸡精调味。
最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。