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详细解释
基本字义
膾
"kuài ㄎㄨㄞˋ
- 见脍。
"
方言集汇
膾
粤语:kui2客家话:[海陆丰腔]kwai5[客英字典]kwai5[台湾四县腔]kwai5[梅县腔]kwai5[客语拼音字汇]kui4[宝安腔]kai5康熙字典
《未集下》《肉字部》 ·膾 ·康熙筆画:19 ·部外筆画:13《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》����古外切,音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾,會也。細切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾,大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。 又《博雅》膾,割也。 又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。 又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。 《集韻》或从魚。鱠。说文解字
《卷四》《肉部》 ·膾細切肉也。从肉會聲。古外切English
minced meat or fish
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