基本字义
饪
(飪)
rèn ㄖㄣˋ
- 做饭做菜:烹~。
方言集汇
饪
粤语:jam6详细解释
饪飪、餁 rèn〈动〉
- (形声。从食,壬( rén)声。本义:做饭做菜) 同本义 [completely boil]
- 饪,大熟也。——《说文》
- 餁,熟也。——《广雅》
- 烹饪也。——《易·鼎》
- 失饪不食。——《论语》
- 又如:失饪(烹调失当);饪鼎(烹饪的鼎);饪熟(烹调)
康熙字典
《戌集下》《食字部》 ·飪〔古文〕����《唐韻》如甚切《集韻》《韻會》《正韻》忍甚切,����音荏。《玉篇》大熟也。《揚子·方言》徐揚之閒曰飪。《論語》失飪,不食。《釋常談》過熟謂之失飪。 又《儀禮·聘禮》賜饔唯羹飪。《註》羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。又《特牲饋食禮》請期曰羹飪。《註》飪,熟也。 又《集韻》如鴆切,音妊。義同。说文解字
《卷五》《食部》 ·飪大孰也。从食壬聲。䏕,古文飪。恁,亦古文飪。如甚切〖注〗����,亦古文飪。English
cooked food; cook until well done