简单菜谱

虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼...详细介绍

类别 热菜 鱼香 炸 廿分钟 简单

所谓“鱼香肉丝”，就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝，据说这个菜也是偶然产生。某年某月的某一天，一个煮妇看家里剩了些做鱼的...详细介绍

类别 川菜 鱼香 炒 廿分钟 简单

小黄花鱼肉质比较细腻软烂，这次买的比较新鲜就用煎的吃，如果北方买不到新鲜的都是冰冻的话就炸比较香了~煎的简单又保留鱼的新...详细介绍

类别 热菜 鱼香 煎 廿分钟 简单

鸡蛋也是我们中国人的吉祥食物之一,"鸡"取其谐音"吉"字;鲑鱼在日本也是吉祥食物...详细介绍

类别 凉菜 鱼香 技巧 廿分钟 简单

鲳鱼，是我们家常常吃的一款海鲜。
鲳鱼肉质鲜嫩，骨头少，一直受到大家的喜欢。
小鲳鱼，价钱便宜，用油...详细介绍

类别 热菜 鱼香 炸 廿分钟 简单

　鲈鱼肉质坚实洁白，不仅营养价值高而且口味鲜美，其性平，味甘，　功效：健脾，补气，益肾，安胎。清蒸鲈鱼，保留其原汁原味，...详细介绍

类别 热菜 鱼香 蒸 十分钟 简单

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类别 热菜 鱼香 蒸 十分钟 简单

鱼香味的菜肴，是一道经典不衰的，鲜香下饭的，人人都喜爱的家常菜。...详细介绍

类别 热菜 鱼香 炒 十分钟 简单