湘菜谱

色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。...详细介绍

类别 湘菜 麻辣 炒 廿分钟 简单

婆婆给的肥肠，也顺带洗好的，很谢谢婆婆！...详细介绍

类别 湘菜 中辣 火锅 十分钟 普通

豆腐在咱家餐桌出镜率也是算最高之一的菜了，不但普通且又营养丰富，儿子也是从小就喜欢，炖煮烧煎怎么做都特中意的那种，今天的...详细介绍

类别 湘菜 中辣 烧 十分钟 普通

“东安子鸡”这道菜，始创于唐代的开元年间，由湖南省东安县的一些酒家所发明，距今已有上千年的历史。
相传，当年的...详细介绍

类别 湘菜 中辣 炒 十分钟 简单

湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南人善于吃辣，可以将一个“辣”字，演绎出桥娇百媚。这道...详细介绍

类别 湘菜 中辣 蒸 十分钟 简单

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类别 湘菜 中辣 蒸 半小时 普通

芋头的淀粉含量很高，既可以当菜吃，也可以当饭吃。腊肉味道厚重，成香鲜美!

腊肉的来历
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类别 湘菜 中辣 炒 半小时 简单

湖南风味的小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，还很适合带盒饭。很明显这是道再家常不过的湖南菜了...详细介绍

类别 湘菜 中辣 炒 十分钟 普通