湘菜谱

“廖师傅”，是我发小小鹏的爷爷，祖籍湖南湘潭人。中年时期，廖爷爷在长沙一带曾是一名顶级的厨师，建国后调来北京，一直跟随毛...详细介绍

类别 湘菜 中辣 烧 一小时 普通

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类别 湘菜 中辣 炒 半小时 简单

家乡豆腐，是湖南的一道家常菜。以前跑码头的人没有多少钱，就用豆腐，加点肉末，辣椒一起做道下饭菜，一道菜，可以吃几碗饭了，...详细介绍

类别 湘菜 中辣 煮 十分钟 普通

【百度】
营养分析
    1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜...详细介绍

类别 湘菜 中辣 炒 十分钟 简单

与川菜比起来还是很喜欢湘菜，喜欢那种湘式的辣——不干不燥，特别是湘式剁椒，透足了鲜香。...详细介绍

类别 湘菜 中辣 烧 三刻钟 普通

[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一，选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足，风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后，锅...详细介绍

类别 湘菜 中辣 烧 廿分钟 普通

剁椒鱼头是一道经典的湖南菜，也是我很喜欢的一道菜，基本上去吃湘菜，都会点这道菜，吃完鱼头，就着汤汁，放入一碗面，那味道，...详细介绍

类别 湘菜 中辣 蒸 半小时 普通

香辣虾，好吃的一道菜。平时宵夜的时候去吃湘菜，很喜欢这道菜，辣的满头大汗，就着啤酒，相当的爽。虽然平时在家很少做辣菜，不...详细介绍

类别 湘菜 中辣 炒 十分钟 普通