徽菜谱
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徽菜谱
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麻仁茶酥
“麻仁茶酥”这道菜,是徽菜中的一道具有地方特色的菜肴,它是用黄山的绿茶制作而成的,属于夏季的一款时令菜肴。
“...
详细介绍
类别
徽菜
甜味
炸
十分钟
简单
徽州饼
徽州饼是安徽徽州地区的传统点心,原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售,颇受食者欢迎,故当地入称...
详细介绍
类别
徽菜
甜味
煎
一小时
普通
芜湖糖醋排骨
“芜湖糖醋排骨”的味道,不像北方的糖醋排骨那样吃起来味道厚重,甜度不是很大,属于小酸甜口味,厨师管这叫荔枝酸口味,因此吃...
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类别
徽菜
酸甜
烧
一小时
简单
雪湖玉藕
风味特点:1.安徽天柱山下雪湖所产的藕,白如玉脂,爽若脆梨,当地称其为仙品。 历史上曾作为贡品,进献皇帝,制做御膳。...
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类别
徽菜
酸甜
拌
十分钟
简单
土豆饼
食物是可以影响人的情绪和精神状态。当你发现总是精神恍惚、丢三落四时,可能是由于体内缺乏维生素A和维生素C,或是摄取酸性食...
详细介绍
类别
徽菜
酸甜
煎
十分钟
普通
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